Kategoria

Magiczna Kuchnia

Kategoria

Jem bardzo mało pieczywa, jednak moi Panowie nie wyobrażają sobie bez niego śniadań i kolacji. Dlatego, choćbym nie wiem jaką dietę niskowęglowodanową akurat stosowała, bułki i chleb są zawsze obecne w naszej kuchni.

Od pewnego czasu stratam się nie kupować pieczywa w sklepach. Choć w norweskim chlebie jest o wiele mniej ulepszaczy i sztucznych dodatków, wciąż są one w nim obecne. Dlatego, motywowana przede wszystkim dobrem mojego zakochanego w  bułkach czterolatka i kolejną ciążą, zdecydowałam, że przestajemy kupować sklepowe pieczywo.

Dzisiaj podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na pyszne bułeczki pszenne.

Przepis wymaga czasu i cierpliwości, najlepiej zatem zabrać się za niego w dzień wolny od przedszkola, szkoły i pracy – potrzebujesz 2-3 godzin na jego wykonanie (ciasto musi wyrosnąć), choć sama część aktywna to jakieś pół godziny. Ciasto można zagniatać rękami, drewnianą łyżką lub użyć miksera z hakami do zagniatania chleba.